Cocinade temporada con productos de Navarra: Alcachofas fritas con foie fresco. Cochinillo confitado con patata asada y ensalada. Esp谩rragos frescos
CervezaEfes Pilsen en Alicante: Explore los men煤s y precios. Mira las incre铆bles fotos y compara las puntuaciones de los sitios web m谩s autorizados. Lea los comentarios y obtenga consejos de SluurpyRucola escarola, endivias y remolacha con virutas de parmesano, jugo de lim贸n, aceite extravirgen y vinagre bals谩mico. jam贸n, champo帽贸n, alcachofas y salami. Siciliana. Mozzarella y berenjenas a la parmesana. Vegetale. Tomate, mozzarella, verduras Mozzarella fresca rellena de crema de leche servida con jam贸n de parma y rucola
Parahacer las virutas de jam贸n, colocamos las lochas de jam贸n entre dos l谩minas de papel vegetal, y tenemos dos opciones, o meterlo al microondas un par de minutos o en el horno a unos 200潞 durante 5-10 minutos, hasta que est茅n crujientes. Dejamos enfriar, y rompemos las lonchas con la ayuda del mortero. Conperas confitadas y salsa de trufas. RAVIOLIS DE RABO DE TORO Y FOIE. Con salsa de tonka. VIEIRAS EMPARRILLADAS EN CAMISA DE IB脡RICOS. Con coca de cebolla y salsa thai. CRUJIENTES DE PULPO ASADO Y ALCACHOFAS. Con su reducci贸n. BROCHETA DE SEPIA ADOBADA. Con ali-oli de perejil. PIMIENTOS DE PIQUILLO Raci贸nde jam贸n de cebo de campo, raci贸n de anchoas en aceite de oliva virgen extra, raci贸n de yemitas de esp谩rragos gratinados con crema de cabrales y queso. ESPECIAL Raci贸n de ventresca en aceite de oliva, foie en virutas con tostadicas y tabla especial (riqu铆simo jam贸n de cebo, lomo, chorizo cecina y morcilla). Rcopa3.