Elaboración Quitamos la parte verde del puerro, ( no las tiréis las podéis utilizar para hacer caldo de verduras, o de pollo), y cortamos la raíz, limpiamos bien bajo el agua que no queden restos de tierra. Partimos por la mitad a lo largo y después a rodajas. Pelamos la patata y la cebolla, y troceamos.
Lacrema Parmentier es una crema de patatas y puerro, que difiere de la crema de puerros y de la vichyssoise solo por la proporción de ambos ingredientes, en este caso serán más patatas que puerro.. Ingredientes para 4 personas. 700 g de patatas; 250 g de puerro (solo la parte blanca) 80 g de mantequilla; 1 litro de caldo de verduras; sal y
Introducimosel puerro y la cebolla troceada, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos. Agregamos la mantequilla atemperada, sofreímos a 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos. Añadimos el
Podéisaprovechar las pipas de calabaza, ricas en hierro, calcio, cobre, magnesio, fósforo y Vitaminas E y B. Toda una fuente muy interesante de beneficios y propiedades, que junto a la pulpa de esta hortaliza, puede
Cómopreparar una sana y nutritiva crema de calabacín y puerro. 1 patata mediana; 100 ml. nata o crema de leche; cremas de zanahoria, de calabaza con curry, crema de espárragos
Cremade calabaza y patata (4 votos), (1) , La patata es sin duda uno de eso ingredientes que nos da mucho juego en la cocina. Frita, cocida, 500 g de costilla de cerdo cortada en trozos y salpimentada 150 g de calabaza 1 puerro 1 trozo de pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo Media cebol
Recetasde cremas. puré. Aprende a hacer el mejor puré de calabaza, una receta fácil de la abuela que puedes hacer con y sin patata o con otras hortalizas como la zanahoria con
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crema de calabaza y puerro sin patata
